キヌアといえばスーパーフードの一つとして注目を集めている食品ですね。
キヌアの糖質やカロリーはどれくらいなのでしょうか。
キヌアがダイエットに向いている食材!?だといわれるのはなぜでしょうか。
今回は、キヌアの糖質やカロリーなどについてお伝えします。
キヌアがダイエットに向いている食材だといわれる理由を、糖質やカロリーも含めて見てみましょう。
キヌアの糖質やカロリーは？
まずは、キヌア100グラムあたりの糖質やカロリーを見てみましょう。
キヌア100グラムあたりの糖質とカロリーは次の通りです。
- 糖質：60.8グラム
- カロリー：357キロカロリー
「あれっ？キヌアの糖質って低くないんだ。」「意外と糖質が高い。」
と思いますよね。
でも、キヌアは、茹でたり炊いたすると、5倍に膨らむのです。
ですので、もし茹でたり炊いたりしたキヌアを食べるなら、100グラムも食べることはありません。
仮に、キヌアだけをお茶碗1杯分食べる場合を考えてみましょう。
キヌアだけをお茶碗1杯分食べるなら!?
あくまでも仮に、キヌアだけをお茶碗1杯分食べるなら、糖質やカロリーはどのようになるのでしょうか。
お茶碗1杯を160グラムとして考えると、生のキヌアを茹でたり炊いたりして160gにするために必要な分量は5分の1です。
つまり、32グラムのキヌアを食べることになります。
すると、お茶碗1杯分のキヌアの糖質とカロリーは次のようになります。
- 糖質：19.45グラム
- カロリー：114.2キロカロリー
こうしてみると、キヌアは普通の白ご飯に比べて、低糖質の食品だといえますね。
キヌアは、糖質もカロリーも普通の白ご飯よりも低いのです。
ご飯のカロリーについてはこちらの記事をご覧下さい。
⇒ご飯１合のカロリーは？お茶碗1杯分を計算して美味しく健康管理！
キヌアは、よくダイエットに向いている食材だといわれますよね。
それには、理由があります。
キヌアがダイエットに向いている食材だといわれる理由
キヌアがダイエットに向いている食材だといわれる理由は、まず第一に、白米に比べて低糖質、低カロリーであることです。
でも、それだけではありません。
キヌアがダイエットに向いている食材だといわれる理由は、さまざまな栄養素をバランスよく含んでいるからです。
ダイエット中は、どうしても栄養のバランスが偏りがちです。
栄養のバランスが偏ると、健康的に痩せるどころか、ダイエットを行うことで、かえって身体に悪いことにもなりかねません。
健康的なダイエットを行うためには、栄養のバランスが良い食事を摂ることは大切です。
キヌアには、ビタミン類やミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。
このため、キヌアは、ダイエットに向いている食材だといわれるのです。
まとめ
今回は、キヌアの糖質やカロリーなどについてお伝えしました。
キヌアの糖質やカロリーは、乾燥した状態で考えるのではなく、茹でたり炊いたりした状態で計算しましょう。
茹でたり炊いたりすることで、5倍にも膨らむキヌア。
栄養素もバランス良く含んでいます。
キヌアはダイエットに向いている食材だといえますね。
あなたも、ダイエットをする時は、キヌアを取り入れてみて下さいね。
キヌアについてはこちらの記事もご覧下さい。